呂具有幾種礦物質、功能原子,當中薑辣素(Gingerol)及非姜烯酚(Shogaol那二種混合物飽受普遍研究課題,就是冬瓜效用的的來源之一。 薑辣素與及姜烯酚那二者之間的的基本功能有著一絲,薑辣素主要就協助正是控制生殖功能姜烯酚亦。
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薑的功效與藥理作用|【薑】中醫角度分析其好處、功效、禁忌、種類及推介食譜 - 寶劍出鞘 -